Nya tider – Nya kök

Vi bor på annorlunda ställen än tidigare och miljöer som trädkojor, postkontor och offentliga toaletter ses idag som möjligheter att göra om till bostäder. Hur kök planeras förändras också, de flyttas till nya rum, byggs i nya omgivningar, och ofta på mindre ytor. Marbodal har byggt ett anpassat kök på Pater Noster – en fyr långt ute i Nordsjön med väggar av glas och en golvyta på endast åtta kvadratmeter.
Begränsade ytor blir mer och mer vanligt som en följd av stigande kvadratmeterpriser. I Sverige har vi ett underskott på ca 350 000 bostäder. Flest i de större städerna. Nyproduktionen ligger på cirka 40 000 lägenheter per år samtidigt som vi har en befolkningsökning på ca 80-100 000 människor per år. Därför överväger vi hela tiden nya sätt att utnyttja de ytor vi har, liksom ovanliga utrymmen som ursprungligen inte byggts som bostäder. Att skapa hem i gamla industribyggnader, vattentorn, postkontor eller att bygga trädhus i Kiruna är exempel på nya kreativa sätt att utnyttja ytor på.
Att anpassa ytor till förändrade livssituationer, genom att till exempel förvandla en etta till en tvåa genom att flytta in köket i vardagsrummet börjar också bli en vanlig lösning. Mer än tidigare har vi börjat utmana traditionella sätt att se på ytor och hur vi planerar våra bostäder. Det ger samtidigt en möjlighet att stanna upp och tänka till kring hur vi faktiskt använder utrymmet vi har i våra kök, och skapa en flexibel lösning som är personligt anpassad efter var och ens livsstil, säger Catarina Thollström, som är konceptutvecklare på Marbodal och som tagit fram det kök som byggts i fyren Pater Noster.
Köket Arkitekt Plus byggdes högst upp i fyren Pater Noster, långt ute i skärgården utanför Göteborg, och är ett exempel på hur ett kök kan byggas i ett ovanligt utrymme med begränsad yta, anpassat utifrån den unika miljön på plats. Utmaningen bestod av ett runt rum med glasväggar, 32 meter upp i luften, och en diameter på endast 3,40 meter. Den unika kökslösningen togs fram med särskild omsorg om det speciella rummet och den fantastiska havsutsikten. För att anpassa köket till omgivningarna utvecklades också en specifik grå-blå färg (kallad Pater Noster-blå) för att harmonisera med havet och det karga vackra skärgårdslandskapet utanför.

I fyren använde man sig av Marbodals nya flexibla köksinnovationer
1.Köksskåpet som egentligen är en köksö. Ett utdragbart köksskåp som kan rullas ut till en köksö och direkt skapa ytterligare arbetsyta eller ett socialt nav att träffas vid.
2.Det nedfällbara köksbordet. Bordet är en stor matplats som dessutom rymmer både glas, porslin och bestick samt en praktisk ficka för favoritmagasinen. När det inte används och fälls ihop ger det dig istället extra golvutrymme.
3.Extra förvaring. Smarta förvaringslösningar på insidan av skåpsdörrar ger mer utrymme och gör det samtidigt lättare att nå det som finns inne i skåpet.
4.Spishäll i miniformat. Måste en spishäll vara fyrkantig och ha fyra värmeplattor? Den här spishällen har hög prestanda men är samtidigt yteffektiv med två plattor istället för fyra.
5.Smart källsortering. Små men smart fördelade sopkärl gör det lätt att hantera sopor och återvinning även på en liten yta.
6.Sockellådor. Använd outnyttjat utrymme under bänkskåpen.
7.Vridbara eluttag. Ett flexibelt eluttag som gör det enkelt och smidigt att komma åt och koppla in olika elektriska apparater.

Tips om hur du kan skapa ditt eget anpassade kök:
1.Tänk på helheten. Ett komplett kök består av många olika delar och att skapa ett harmoniskt kök handlar om att försäkra sig om att de olika delarna passar fint ihop.
2.Använd utrymmen på ett smart sätt. Hög takhöjd kan till exempel användas för att skapa extra förvaring med ytterligare väggskåp. Lösningar med fler funktioner ger dig också möjlighet att använda en och samma yta för flera ändamål.
3.Fundera på hur du använder köket. Tänk igenom hur du faktiskt vill använda ditt kök: laga mat, umgås, baka eller studera och bestäm vilka inslag du behöver i köket för att kunna göra allt som du vill göra.
4.Utnyttja omgivningen. Se till att inte bara anpassa utan också utnyttja de unika egenskaper och miljöer som finns i rummet där du bygger ditt kök.
5.Ge köket en individuell stil. Skapa en unik stil med personliga lösningar och färgval som inspireras av omgivningarna och resten av ditt hem.

Text & Foto: Marbodal https://www.marbodal.se/ Textbearbetning: Suzanne Linge