Vad mer kan du göra med syren? Av syrenblomman kan du förutom saft även göra gelé och marmelad. Du kan äta blomman rå eller använda i en sallad som dekoration. Till desserter kan blommorna kanderas genom att de doppas i vispad äggvita. Därefter strös socker eller florsocker över och slutligen torkas de kanderade blommorna. Perfekt om du inte vill ha färska små blommor. Älskar du sorbetglass? Gör egen sorbet och smaksätt med syrensaften du gjort!