Om jag av någon anledning bara fick välja en sak att odla skulle det bli tomater. Mer än hälften av ytan i vårt växthus upptas av tomatplantor.
Sköter man sin tomatodling rätt belönas man med plantor som liknar överdekorerade julgranar som dignar av frukter från grenarna längst ner till den allra yttersta toppen. Och det fina med alla dessa tomater är att man kan göra så mycket av dem; äta dem färska som de är såklart, men också torka, lägga in, konservera eller göra marmelad att njuta av på vintern när sommaren är så långt borta.
Förkultivera och plantera.
Tomater sås inomhus 8–10 veckor före utplantering, Därefter får sådden gro i rumstemperatur i ett soligt fönster. När ett riktigt bladpar (karaktärsblad) – alltså inte bara hjärtbladen som det bladpar som kommer allra först kallas – har utvecklats, sätts varje planta i en kruka som är cirka 5 cm i diameter. Plantorna ska sättas så att jorden når upp till hjärtbladen som sedan nyps av. För att de ska utvecklas bra ska de stå mycket ljust men svalt, 12–16 grader. Man vattnar när jorden börjar torka.
Snart är det dags att plantera om igen. Vinkla krukan och lirka försiktigt ut plantan för att se om rötterna nått ut till krukkanten. Plantera då om den i en ungefär dubbelt så stor kruka och sätt den återigen så att jorden når upp till första bladparet som sedan nyps av. Från och med nu är det dags att börja gödsel vattna lite då och då. Jag använder flytande grönsaksnäring som finns att köpa i trädgårdsbutiker och handelsträdgårdar.
Till växthuset.
Om du som jag har ett ”växthus i växthuset” med frostvakt kan du flytta ut plantorna till växthuset tidigt på säsongen, annars får du vänta tills nattemperaturen är minst 8 grader. Vänj dem försiktigt vid utelivet genom att ställa dem i skugga i växthuset i en vecka. Vi sätter sedan våra tomatplantor – djupare än de stått tidigare så att jorden når upp till första bladparet och nya rötter kan bildas på stjälken – i mullrik och genomsläpplig jord i odlingslådan i växthuset.
Har du inte något växthus kan du ställa plantorna vindskyddat i skugga i en vecka. Täck gärna med fiberduk. När plantorna vant sig vid utelivet behöver de en solig, varm och skyddad växtplats för att utvecklas bra. Det finns sorter som ger bra skörd även ute i det fria. Frilandstomaten ’Danish Export’ är en gammal sort som vi testat och som gav bra och god skörd.
LÄS MER OM DOREENS HEMLAGADE ÄPPELMOS
LÄS MER OM BJÖRNBÄR
LÄS MER OM ATT BADA UTE ÅRET OM
Text Doreen Månsson Foto Maria Rosenlöf