Att tänka på vid köp av spis

När det är tid för ny spis är det mycket att tänka på. Det är viktigt att man trivs med en produkt man ska leva tillsammans med i många, många år framöver. Och känns det inte helt rätt från början kommer det troligtvis inte göra det senare heller. Därför är det viktigt att man tar alla tänkbara aspekter i beaktande innan köpet av en spis för att minimera risken att göra en investering man inte blir helt nöjd med i längden. Här listar KöksExtra vad man bör tänka på inför ett stundande köp av spis

Pris. Kolla upp var den spis du funderar på säljs till bäst pris. Ibland skiljer det tusentals kronor mellan olika återförsäljare. Bredd. Hur bred ska din nya spis vara? Alla spisar är inte lika breda. Höjd. Om du har ett gammalt kök med lägre köksbänk än i moderna kök kan detta vara en aspekt nödvändig att ta hänsyn till. El. Hur mycket ström drar spisen? Ska eluttaget vara avsäkrat för 10A eller 16A? Spänning. Går den tilltänka spisen på 230 eller 400 volt? Vad har du för el framdragen? Energiklass. Kontrollera så att du köper en energieffektiv spis. Färg. Ja, vilken färg vill du/ni ha på den nya spisen? Teknik. Vilken typ av spis är aktuell? Induktionshäll, glaskeramik, gas eller konventionella plattor? Funktioner. Är extrafunktioner intressanta såsom integrerad stektermometer eller timer? Ugn. Hur stor ugn finns det behov för? Kanske finns behov av dubbla ugnar. Emalj. Kanske är självrengörande emalj ett bra alternativ istället för den klassiska avtorkbara lösningen? Plåtar. Medföljer perforerade proffsplåtar med non stick-beläggning eller bara vanliga plåtar? Skenor. Medföljer skenor för plåtarna som underlättar att ta ut dem? Eller finns det åtminstone möjlighet att eftermontera sådana? Förvaringslåda. Är den i plast eller plåt? Kan man placera varma plåtar i den? Design. Sist men inte minst – designen. Passar ugnen in i det övriga köksutförandet? Är den estetiskt tilltalande? Det är frågor man bör ställa sig innan man startar upp ett långvarigt äktenskap med en spis. Glöm inte. Innan man använder en ny spis ska den brännas ur minst en timme med under- och övervärme på maximal temperatur, samt tio minuter med grillen och tio minuter med varmluft. Så vida inte instruktionsboken säger annat.

Mygind Design levererar professionella spisar – och hela kökslösningar – för både privat och kommersiellt bruk. Och det är sannerligen inte vilka spisar som helst. Spisarna andas klassisk elegans med vackra detaljer i massiv mässing, nickel och krom, vilket bidrar till att kvalitetsintrycket skjuter i taket. Här berättar Henrik Mygind från Mygind Design om deras spisar från den italienska spis- och kökstillverkaren Officine Gullo.
Mygind Design har ju en rad otroligt läckra och maffiga spisar från Officine Gullo i sortimentet – hur skulle du beskriva dessa spisar?
– Officine Gullo är en serie profesionella spisar som används både privat och kommersiellt, bland annat på flera Michelin-restauranger, i flera svenska herrgårdar och i sekelskifteslägenheter i Stockholm. Spisarna kan levereras måttanpassade i alla RAL-färger och med ett flertal andra valmöjligheter. Officine Gullo är helt enkelt spisar för människor som vill ha ett professionellt kök hemma.
Hur skiljer sig spisar från Officine Gullo från andra spisar?
– Det som skiljer dem från andra hemspisar sett till funktion är framför allt effekten och den stora mängd valmöjligheter som finns gällande toppkonfigurationen, exempelvis coup de feu, wokbrännare, stekbord, induktion, ångbad och mycket mer.
Vad är fördelarna med en spis från Officine Gullo jämfört med en mer vanlig spis av enklare snitt, mer än det rent estetiska?
– Flexibiliteten. Vi kan specialanpassa en spis som är 103 cm bred om det är det kunden vill ha, och dessutom erbjuda en helhetslösning med diskho, köksskåp, lådor och så vidare. Många privatpersoner behöver inte en två meter bred spis med tre ugnar och åtta brännare, men vill ändå ha det där stora maffiga utförandet. Då kan vi erbjuda en sådan lösning genom att göra en spismodul innehållande exempelvis lådor och skåp som faktiskt fyller en funktion. Då blir utförandet lika maffigt som önskat, utan överflödiga inslag.
Skiljer sig spisarna från Officine Gullo från andra spisar i fråga om underhåll?
– Ja, dem är enklare att underhålla då de utsatta ytorna enkelt kan tas bort och diskas. Om man är intresserad av en spis från Officine Gullo –  kan man då komma till Er på Mygind Design och provköra ett exemplar? – Mygind Design har ett showroom i Stockamöllan Herrgård som är öppet efter överenskommelse. Där visas produkterna i komplett köksutförande. Vill man se en spis från Officine Gullo i arbete kan man besöka restaurang Lilla Bro i Borås, dem har ett öppet kök med full insyn.
Till sist – vad är det viktigaste att tänka på då man ska välja spis?
– Att den är lätt att rengöra och håller hög kvalitet. En spis ska kunna hålla en livstid. Dessutom är det praktiskt med en stor ugn. Ytterligare funktioner som gör det både roligare och bekvämare att laga mat är också en stor fördel.