Fläkt till ett kök som har öppen planlösning och kapacitet

Med en öppen planlösning mot sovrummet och är det extra viktigt med en effektiv köksfläkt. Vi har pratat med Ola Hermansson från Thermex för att ta reda på vad som är viktigt att tänka på när man ska välja fläktmodell.
Är det något speciellt man bör tänka på när man ska köpa fläkt till ett kök som har öppen planlösning?
Välj en fläkt med tillräcklig kapacitet och se till att övrig ventilation inte stör köksfläkten. Tänk på att slå på fläkten 5 minuter innan du börjar med själva matlagningen så hinner det etableras ett effektivt undertryck. När maten är färdig sänker man hastigheten på fläkten och låter den gå ytterligare 10–15 minuter för att rensa luften helt. Det kan vara frestande att öppna köksfönstret, men gör inte det! Det förstör luftcirkulationen omkring köksfläkten och hindrar fläkten från att skapa det undertryck, som skall suga fukten, lukten och matoset ut från köket innan det sprider sig till resten av bostaden. Det skall dock finnas tilluft, t ex genom ventiler eller en dörr på glänt.
Hur räknar man ut vilken kapacitet motorn bör ha?
En köksfläkt bör byta luften i köket ca 10 gånger per timma. Det betyder t ex att ett kök som är ca 20 kvm och har en takhöjd på 2,5 m, vilket motsvarar 50 kbm, behöver en fläkt men en kapacitet på ca 500 kbm/h. Detta är dock en ungefärlig uppskattning, kanaldragning, fläktens placering mm, påverkar ju också fläktens kapacitet.
Fläktar som placeras högre upp än standard, är de lika effektiva? Måste de vara av en viss typ eller kan man ta vilken fläkt som helst?
Här blir det lite samma svar som på första frågan. Fläktar som placeras högre upp än standard kan absolut vara lika effektiva. Här är det dock också viktigt med väl fungerande tilluft och att fläkten startas i tid innan matlagningen påbörjas. Både vägghängda och frihängande fläktar kan placeras högre om man tänker på detta.
Hur ska man tänka om man bor i lägenhet med centralventilation och vill ha fläkt?
Kontrollera med fastighetsägaren eller bostadsrättsföreningen vilken typ av ventilationssystem huset har. Vanligtvis kan man inte installera en fläkt med motor i köket då man riskerar att trycka ut matoset hos grannarna. Man väljer då istället en spiskåpa med spjällfunktion, spjället öppnas vid matlagning för att forcera luftflödet i kökskanalen.
Hur sköter man bäst om sin fläkt för att den ska hålla länge?
Det viktigaste är rengöring av fläktens stålfilter. För att undvika att fett lossar från filtrets ovansida och hamnar i fläktens motor och kanal skall de diskas regelbundet. Lagar man mat dagligen och steker i fett och olja bör man rengöra filtret minst en gång varannan vecka.
LÄS MER OM BÄNKSKIVOR