Stort kök så att det blir enkelt att laga mat flera stycken samtidigt.

Här tipsar Luigi Bellan, VD för Smedstorp Kök, om hur du kan inreda ett stort kök så att det blir enkelt att laga mat flera stycken samtidigt.
Bra planering. Det låter basic – men här blir det ofta fel från början, Se till att det finns gott om golvyta i passager där flera personer ska kunna mötas. Minst 1,2 meter mellan två enheter… även ett stort kök kan bli trångt om det är felplanerat…
Välj bara några få material och en lugn färgbas. Ett stort rum blir lugnare och trivsammare med färre material.
Jag gillar levande material som mjukar upp och ger ett värmande intryck. En varm bas kan vara ett ljust trägolv, mjukt och skönt att gå och stå på, mjukt även för saker som faller, lättskött och vackert. Ask, ek eller varför inte den traditionella granen i stav eller plank, med eller utan gråpigment, helst hårdvaxoljad så tål golvet vattenspill.
Bänkskivor ska tåla att användas. Ett kök som ska användas kräver stora och rejäla arbetsytor med en snygg och tålig bänkskiva. Se till att arbetsytan är minst en meter mellan vask och häll. Det finns bara ett materialval som håller i längden – natursten. Granit står emot vatten, fett och fläckar. Välj svenskt: svart diabas från Skåne eller grå granit från Bohuslän
Skym inte ljuset. Även ett stort kök behöver luft och lugna ytor där ljuset får spela.
Dagsljus är naturligtvis det bästa, ha gärna fria ytor runt fönster så att ljuset verkligen släpps in. Ett stort kök kräver även elektrisk funktionsbelysning och mysbelysning. Skapa flera ljuskällor, i tak, under väggskåp, under öppna hyllor och över köksö. LED kan integreras i snickerierna. Det ger en djupare känsla i köket. Många matlagningstokiga? Se till att alla i familjen får vara kockar. Välj vitvaror som proffsen använder.
En ångugn gör all mat godare, Husqvarnas nya ångugn ger plats till tre plåtar, funkar som vanlig ugn med varmluft, grill och så vidare, men är också en fullfjädrad proffsångugn. Placera ugnen i högskåp och induktionshällen på annan plats, så kan två personer jobba i köket samtidigt. Placera kylen centralt med bra avlastningsytor intill – kylen är centralstationen i alla kök. Och se till att eluttag finns i lådor och under flera väggskåp så att man kan köra mixer, visp, blender, kitchen aid och kaffemaskin på flera platser.